為進一步壓緊壓實學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位的食品安全主體責任，嚴防嚴管嚴控學(xué)校食品安全風險，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，在2023年秋季開學(xué)之際，太和縣市場監(jiān)督管理局對全縣學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員著重對校園食堂加工制作場所、設(shè)施設(shè)備、就餐場所、餐飲具清洗消毒和保潔、食品及原料等落實進貨查驗制度情況以及庫房食材保存情況進行監(jiān)督檢查。檢查中還對各學(xué)校食堂落實食品安全主體責任情況進行現(xiàn)場指導(dǎo)，督促各單位規(guī)范完善日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，將食品安全主體責任落實到位。

截至9月6日，各市場監(jiān)管所已檢查學(xué)校（幼兒園）食堂105所。下一步，太和縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，努力抓好學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂及校園周邊食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，進一步凈化校園及周邊食品安全環(huán)境，為校園食品安全構(gòu)筑起一道牢固的“防火墻”，為廣大師生撐起健康的“保護傘”。